Кабаковий торт! Гарбузовий пиріг це один із тих десертів які одразу ж дарують відчуття затишку. Він мякий вологий і з легкими спеціями з природною солодкістю гарбуза яка зберігає кожен шматочок ніжним. Незалежно від того чи подаєте ви його просто так посипаний цукром чи зверху з кремом з вершкового сиру це простий домашній десерт який завжди чудово смакує.
kабачковий торт це ідеальний кекс-буффало. Цей вологий та ароматний торт з начинкою з ананаса кабачків кокосу та пікантною кремовою глазур’ю з вершкового сиру стане справжнім хітом.

Кабаковий торт інгредієнти
- 2 склянки борошна універсального призначення
- 3 чайні ложки меленої кориці
- 2 чайні ложки харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- ¼ чайної ложки розпушувача
- 2 склянки тертого кабачка
- 1 ½ склянки білого цукру
- 1 склянка рослинної олії
- 3 великих яйця, злегка збитих
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 1 склянка подрібнених волоських горіхів

Кабаковий торт Вказівки
Крок 1
Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія (350 градусів за Фаренгейтом). Злегка змастіть форму для випікання розміром 23×33 см.
Крок 2
Змішайте в мисці борошно, корицю, харчову соду, сіль та розпушувач. В окремій мисці змішайте кабачки, цукор, рослинну олію, яйця та ваніль. Додайте борошняну суміш до кабачкової суміші та перемішуйте до однорідності. Додайте волоські горіхи, потім вилийте тісто у підготовлену форму.
Крок 3
Випікайте в розігрітій духовці, поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою, приблизно 45 хвилин.

Поради професіоналів
- Використовуйте густе гарбузове пюре (не водянисте).
- Не перемішуйте тісто занадто сильно.
- Додайте спеції за смаком.
- Дайте пирогу охолонути перед глазуруванням.
- Олія робить пиріг більш вологим, ніж масло.
Ідеї подачі
Гарбузовий пиріг чудово смакує з:
- Глазур’ю з вершкового сиру
- Цукровою посипкою
- Подрібненими горіхами
- Чаєм або кавою
Найчастіші запитання
Чи можна використовувати свіжий гарбуз?
Так просто зваріть і розімніть його до однорідної маси.
Чому мій пиріг щільний?
Занадто сильне змішування або занадто багато пюре може зробити його важким.
Чи можна не використовувати глазур?
Так він також чудово смакує просто так.
Як довго зберігається?
Він залишається свіжим 2–3 дні.
Чи можна його заморозити?
Так загорніть і заморозьте до 1 місяця.
див. більше рецептів: домашній рецепт

