Паста з куркою та грибами: покроковий рецепт

Паста з куркою та грибами! Ця проста паста з куркою та грибами ідеальна затишна вечеря у будній день. Ніжна золотава курка та ідеально обсмажені гриби вкриті шовковистим вершковим соусом з часником та пармезаном з додаванням дрібки лимона для свіжості. Це просто швидко та смачно саме до такої пасти з куркою та грибами ви будете повертатися знову і знову.

Паста з куркою та грибами це ситна та легка у приготуванні страва яка нагадує страву з ресторану. Ніжна курка землисті гриби та вершковий соус ідеально поєднуються з пастою забезпечуючи ситну вечерю якою можна насолоджуватися будь якого дня.

Паста з куркою та грибами інгредієнти

1 упаковка (12 унцій) сушених макаронів лінгвіні
¼ склянки вершкового масла
1 цибулина, подрібнена
170 г свіжих грибів, нарізаних скибочками
900 г курячих грудок без кісток та шкіри, нарізаних шматочками по 2,5 см
½ чайної ложки подрібненого часнику
¼ склянки борошна універсального призначення
1 чайна ложка солі
2 склянки курячого бульйону
1 склянка сметани
мелений чорний перець за смаком

Паста з куркою та грибами Вказівки

Крок 1

Доведіть до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Додайте лінгвіні та варіть до готовності, приблизно 8 хвилин. Злийте воду.

Крок 2

Тим часом розтопіть масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та гриби і готуйте до готовності. Вийміть зі сковороди шумівкою та відкладіть.

Крок 3

Додайте шматочки курки на сковороду та посипте часником. Готуйте та помішуйте, доки вони рівномірно не підрум’яняться та повністю просмажаться. Збийте борошно та сіль у жир з сковороди до однорідної маси. Поступово влийте курячий бульйон та тушкуйте на повільному вогні, доки він трохи не загусне.

Крок 4

Поверніть гриби та часник у каструлю та додайте сметану; приправте перцем. Готуйте, поки не прогріється, але не доводьте до кипіння. Подавайте з лінгвіне.