Салат по-польски! Польський королівський салат або Королівський салат одне з тих незвичайних польських творінь. Це поєднання смаків, яке я б і не подумала поєднати, дуже схоже на салат з цвітної капусти, який мене навчила готувати моя подруга Елжбета.
Салат по-польски інгредієнти
- 1 велика або 2 цибулини-пореї, тільки біла частина, ретельно промиті
- 1/2 склянки дрібно нарізаної плосколистої петрушки
- 2 1/2 чайні ложки солі, розділені
- 1 столова ложка оливкової олії
- 8 середніх картоплин
- 6 морквин
- 1 маленький-середній корінь селери (або 1/2 великого)
- 1 дюжина яєць, зварених круто
- 2 склянки подрібнених солоних огірків кропу (великою стороною тертки), вичавити сік
- 1 1/2 склянки майонезу
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
Вказівки
- Очистіть та відваріть картоплю й моркву. Одночасно зваріть яйця.
- Як тільки все охолоне, наріжте всі інгредієнти (крім горошку) дрібними кубиками.
- Змішайте все разом, додайте сіль і майонез.
- Дайте трохи постояти в холодильнику перед вживанням.
див. більше рецептів: домашній рецепт
