Сирники рецепт! Це чізкейк без випічки, який за смаком дуже схожий на класичний запечений чізкейк приготований без зайвої метушні з випічкою Він може похвалитися надзвичайно ніжною, легкою але кремовою начинкою та маслянистою розсипчастою скоринкою від якої всі божеволіють.
Сирники рецепт інгредієнти
- 15 подрібнених крекерів сорту Грем
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
- 4 упаковки вершкового сиру (по 8 унцій)
- 1 ½ склянки білого цукру
- ¾ склянки молока
- 4 великих яйця
- 1 склянка сметани
- ¼ склянки борошна універсального призначення
- 1 столова ложка ванільного екстракту
Вказівки
Крок 1
Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія (350 градусів за Фаренгейтом). Змастіть рознімну форму діаметром 23 см.
Крок 2
Змішайте крихти крекерів Грема та розтоплене масло разом у середній мисці до однорідної маси.
Крок 3
Натисніть на дно підготовленої форми, щоб утворилася ущільнена скоринка.
Крок 4
Змішайте вершковий сир і цукор у великій мисці до однорідної маси. Додайте молоко, потім по одному яйця, перемішуючи до однорідної маси.
Крок 5
Додайте сметану, борошно та ваніль; перемішайте до однорідної маси.
Крок 6
Вилийте начинку на підготовлену основу. Випікайте в розігрітій духовці 1 годину.
Крок 7
Вимкніть духовку; дайте чізкейку охолонути в духовці із зачиненими дверцятами протягом 5-6 годин, щоб запобігти розтріскуванню. Охолодіть у холодильнику до подачі.
див. більше рецептів: домашній рецепт
