солянка рецепт! Це улюблене овочеве рагу походить з Нової Шотландії та зазвичай готується восени з найсвіжіших сезонних продуктів часто прямо з городнього врожаю. Страва дуже адаптивна що дозволяє кухарям персоналізувати її додаючи різні овочі в різних кількостях відповідно до своїх уподобань.
Cолянка рецепт Інгредієнти
- 1 склянка свіжої зеленої квасолі очищеної та розламаної
- 1 склянка свіжої воскової квасолі очищеної та розламаної
- 1 склянка нарізаної кубиками моркви
- 1 склянка нарізаної кубиками ріпи
- 4 склянки води або за потреби щоб покрити картоплю
- ¼ чайної ложки солі або за смаком
- 2 склянки нарізаної кубиками молодої картоплі
- ½ склянки жирних вершків (за бажанням)
- 6 столових ложок вершкового масла
- ½ склянки води
- 1 столова ложка борошна універсального призначення
Вказівки
крок 1
Зберіть усі інгредієнти.
крок 2
Змішайте зелену квасолю воскову квасолю моркву та ріпу в каструлі залийте водою щоб покрити їх.
крок 3
Додайте сіль і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть на повільному вогні 30 хвилин.
крок 4
Додайте картоплю та тушкуйте до готовності ще приблизно 30 хвилин.
крок 5
Вмішайте вершки та масло.
крок 6
Збийте 1/2 склянки води та борошна разом у невеликій мисці додайте до супу та варіть до загустіння від 3 до 5 хвилин.
див. більше рецептів: домашній рецепт
