Паски рецепт! Паска – це не стільки рецепт скільки ідея для його прикраси. Три шари ванільного торта покриті чарівним пастельно-блакитним кремом посипані шоколадом і нарешті прикрашені підсмаженою кокосовою стружкою утворюючи гніздо для міні-пасхальних яєць.
Паски рецепт інгредієнти
- 2½ склянки (313 грамів) борошна для торта*
- 1¾ склянки (350 грамів) цукрового піску, розділеного на порції
- 1¼ чайної ложки (6,25 грама) розпушувача
- ¾ чайної ложки (2,25 грама) кошерної солі
- ¼ чайної ложки (1,25 грама) харчової соди
- 10 столових ложок (140 грамів) несолоного вершкового масла, розтопленого та злегка охолодженого
- ¼ склянки (56 грамів) рослинної або ріпакової олії
- 1 столова ложка пасти з ванільних стручків (18 грамів) або ванільного екстракту (12 грамів)
- ¾ склянки (180 грамів) незбираної пахти кімнатної температури
- 6 великих жовтків (112 грамів), кімнатної температури
- 3 великих білки (90 грамів), кімнатної температури
- ⅛ чайної ложки винного каменю
- Глазур зі збитих вершків (рецепт нижче)
- Чорнична начинка (рецепт нижче)
- Прикраса: свіжа чорниця, їстівні квіти
Вказівки
- Розігрійте духовку до 160 градусів Цельсія.
- Розкладіть кокосову стружку на деко. Випікайте приблизно 5-10 хвилин, перемішуючи один раз, вона швидко підсмажиться. Відставте охолоджуватися.
- Збільште температуру до 175 градусів Цельсія. Змастіть маслом і борошном три форми діаметром 15 см. Я також використовую смужки для випікання на своїх формах для більш рівномірного випікання.
- Просійте сухі інгредієнти (включно з цукром) разом у великій мисці.
- Збийте рідкі інгредієнти разом у середній мисці.
- Додайте рідкі до сухих і перемішайте до однорідності.
- Рівномірно розподіліть суміш по формах для випікання.
- Випікайте приблизно 25-30 хвилин або доки серединки не стануть пружними на дотик.
див. більше рецептів:домашній рецепт
