кекси рецепт! Експериментуючи та вдосконалюючи різні рецепти, я розробила той, який дає чудові результати. Ці домашні кекси виходять неймовірно ніжними та ароматними. Додайте будь-яку глазур, яку ви любите, та насолоджуйтесь ними! Мої діти люблять їсти їх навіть просто, без будь-якої начинки!
інгредієнти
- 1½ склянки борошна (універсального)
- 1 склянка білого цукру
- ½ склянки вершкового масла (кімнатної температури)
- 2 яйця (великі)
- ½ склянки молока
- 1½ чайної ложки розпушувача
- 1 чайна ложка ванілі
- ¼ чайної ложки солі
Вказівки
- Розігрійте духовку до 175°C та підготуйте форму для мафінів з паперовими формочками.
- Змішайте сухі компоненти: змішайте борошно, розпушувач та сіль у мисці.
- Змішайте масло з цукром: в іншій мисці збийте масло та цукор, доки суміш не стане світлою та повітряною (приблизно 2-3 хвилини).
- Додайте яйця: додавайте яйця окремо, перемішуючи після кожного, потім додайте ваніль.
- Змішайте інгредієнти: поступово додавайте суху суміш та молоко до кремової суміші по черзі, починаючи та закінчуючи сухими інгредієнтами.
- Обережно перемішайте, доки все не стане однорідним.
- Розподіляйте тісто: викладіть суміш у підготовлені формочки, заповнюючи їх приблизно на дві третини.
- Випікайте в духовці: готуйте 18-20 хвилин, доки зубочистка не вийде без мокрого тіста.
- Дайте охолонути: ненадовго залиште кекси у формі (5 хвилин), потім перемістіть на решітку для охолодження, доки вони повністю не охолонуть, перш ніж додавати глазур.
див. більше рецептів:домашній рецепт
