Медовик рецепт! Цей медовий торт можна приготувати трьома різними способами. Як ми зробимо це найскладнішим способом? Тому що воно того варте. Секрет фантастичного смаку цього торта полягає в крихітній кількості гіркоти від паленого меду. Злегка терпка глазур зі збитих вершків забезпечує легку кислинку та чудову легку текстуру, і на відміну від інших глазурей, вона не надто солодка.
Медовик рецепт інгредієнти
- 3½ склянки (420 грамів) борошна універсального призначення
- 1 столова ложка розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- ½ чайної ложки кухонної солі
- 1 склянка (240 мл) рослинної олії
- 1 склянка (240 мл) меду, розділити на порції
- 1½ склянки (300 грамів) цукру
- ½ склянки (110 грамів) коричневого цукру
- 3 великих яйця
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1 склянка (240 мл) завареної кави або міцного чаю
- ½ склянки (120 мл) апельсинового соку
Вказівки
- Розігрійте духовку до 175°C та щедро змастіть форму(и) для випікання антипригарним спреєм, спреєм для випічки або маслом. (Використовуйте три форми для випікання хліба розміром 23 на 12 см, одну форму для випікання розміром 23 на 33 см або будь-які форми еквівалентного розміру.)
- У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль.
- Додайте олію, 3/4 склянки меду, цукор, коричневий цукор, яйця, ваніль, каву або чай та апельсиновий сік. Ретельно перемішайте, доки всі інгредієнти не поєднаються і не залишиться грудочок.
- Вилийте тісто у підготовлену форму(и), заповнюючи кожну приблизно наполовину.
- Збризніть тісто рештою 1/4 склянки меду.
- Випікайте в розігрітій духовці, доки пиріг повністю не застигне та не стане пружним на дотик (30-60 хвилин, залежно від розміру вашої форми для випікання). Тестер, вставлений у центр, повинен вийти чистим.
- Дайте охолонути 15 хвилин, перш ніж виймати з форми. За потреби проведіть ножем по краях, щоб полегшити розпушення коржа.
див. більше рецептів: домашній рецепт
